{"product_id":"kawa-zielona-dominikana","title":"Kawa Zielona Dominikana","description":"\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003eKawa Arabica Dominikana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKawa zielona to surowe ziarna, które nie zostały wypalone. Polecane dla osób, które chcą samodzielnie zająć się tym procesem przetwarzania, zwanym również prażeniem. Palenie kawy (prażenie) nadaje smak i aromat, który tak znamy i lubimy w filiżance czarnej kawy! Jest ono możliwe w domu, jednak wymaga dużej uwagi, precyzji i wiedzy. Zielone ziarna kawy są bardzo twarde i do mielenia wymagają specjalnego młynka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalownicze krajobrazy, rozległe plaże i tropikalne warunki czynią z Dominikany prawdziwy rajski zakątek. W niezwykłej krainie nie może też zabraknąć nieodłącznego elementu udanego wypoczynku, czyli pysznej kawy. To właśnie ten aromatyczny napój zajmuje szczególne miejsce w kulturze Dominikany. Początki produkcji kawy na wyspie sięgają 1734 roku. Swoisty kawowy rytuał jest dla mieszkańców bardzo ważny i towarzyszy wszystkim znaczącym momentom w ciągu dnia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDominikana położona jest w wyjątkowym miejscu – na wyspie Haiti, w rejonie Morza Karaibskiego. Niestety, takie usytuowanie sprawia, że znajduje się w obszarze ekstremalnych zjawisk pogodowych – huraganów i obfitych opadów deszczu. Na terenie Dominikany odnajdziemy jednak strefy o sporym zróżnicowaniu przyrodniczym, obdarzone specyficznym mikroklimatem. Okolice o unikalnych walorach od lat z powodzeniem wykorzystywane są do uprawy kawowców. Do najważniejszych rejonów produkcji kawy należą, Cibao, Bani, Azua, Ocoa, Barahona i Juncalito. Każda z dominikańskich kaw ma swoich wielbicieli, jednak to ta pochodząca z południowo-zachodniej prowincji, czyli Barahony, uchodzi za najlepszą. Jej smak doskonale odzwierciedla warunki, w jakich się rozwija. Słońce, delikatne, ciepłe wiatry, całoroczne opady oraz osłony w postaci drzew makadamia, gujaw i sosen sprawiają, że dominikańska kawa odznacza się najwyższą jakością i specjalnym \"wyspiarskim\" profilem smakowym. Kawowce uprawiane są tutaj na żyznych glebach, na wysokościach 600-1450 m n.p.m. Owoce dojrzewają powoli i zbierane są niemal przez cały rok, choć najbardziej obfite zbiory przypadają od listopada do maja. Typowe plantacje kawy są raczej niewielkie i zazwyczaj nie przekraczają 3 hektarów. Większość gospodarstw stosuje ekologiczne procedury uprawy. Dominikańska arabika poddawana jest obróbce na mokro, w niewielkich młynach. W ciągu roku w wytwarzane jest tutaj średnio 350-500 tys. worków kawy. Mieszkańcy Dominikany uwielbiają jednak swoją arabikę, dlatego tylko 20% produkcji przeznaczane jest na eksport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArabica Dominicana Barahona po wypaleniu przypadnie do gustu każdemu, kto chciałby w domowym zaciszu skosztować choćby namiastki tropików. Bogaty profil smakowy łączy w sobie wszystkie atrakcje Karaibów. Dominikańska arabika wyróżnia się lekką słodyczą, muśniętą cytrusową kwasowością. Wyczuć można delikatne nutki czekolady, orzechów, migdałów, miodu i pomarańczy. Wyśmienitym dopełnieniem są kwiatowe tony. Arabica Dominicana Barahona obdarzona jest intensywnym aromatem i zrównoważonym body. Początkowo urzeka swoją wyrazistością, by po chwili zaskoczyć subtelnym wyrazem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBody (cielistość), 3\/5\u003cbr\u003eKwasowość, 2\/5\u003cbr\u003eAromat, 5\/5\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eSposób przechowywania:\u003c\/strong\u003e przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sklep-Kawiarnia Eliza","offers":[{"title":"100 g \/ Całe ziarna","offer_id":55605349024086,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Całe ziarna","offer_id":55605349155158,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/3076\/3094\/files\/Arabica-Dominicana_1.jpg?v=1791210078","url":"https:\/\/www.sklep-kawiarnia-eliza.pl\/products\/kawa-zielona-dominikana","provider":"Sklep-Kawiarnia Eliza","version":"1.0","type":"link"}